NUEVOS TALLERES EN EL RESTAURANTE EVO DEL HOTEL HESPERIA TOWER
El Noticiero Empresarial
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17/01/2011
El prestigioso cocinero Santi Santamaría, galardonado con siete estrellas Michelín y responsable, entre otros, de los dos restaurantes del hotel Hesperia Tower de l’Hospitalet (EVO y Bouquet), ya tiene preparadas sus propuestas para el 2011 que acaba de empezar.
En primer lugar, un taller relacionado con la influencia que ha ejercido sobre él la cocina asiática. En segundo lugar prepara otro taller sobre la cocina y los libros. Organizará asimismo un tercer taller que tratará la cocina con 100 productos y, para concluir, el jamón, un imprescindible en la dieta mediterránea. Estos talleres siguen una dinámica similar a la de la temporada pasada; constan de una primera parte info-formativa, que suele durar entre una hora y una hora y media, y de una cena posterior.
El hotel Hesperia Tower es un establecimiento de 280 habitaciones y cinco estrellas asociado a AEBALL. Pertenece a la cadena Hesperia, que forma parte del grupo NH. Proyectado por el arquitecto Richard Rogers, fue inaugurado en el 2006 y está pensado tanto para los viajes de turismo como de negocios.
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www.hesperia.es
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