Inauguració del nou centre de producció de la Fundació Espigoladors i es im-perfect: un pas endavant per la sostenibilitat i la inclusió social

---

Sota el lema “A la Brava!”, la Fundació Espigoladors i l’entitat associada es im-perfect® van celebrar, el passat 24 de febrer, la inauguració del seu nou centre de producció, situat al Carrer del Vallès, 57-59, al Prat de Llobregat. Aquest nou espai suposa un avenç clau en la lluita contra el malbaratament alimentari i en la generació d’oportunitats laborals per a persones en risc d’exclusió social.

La jornada va comptar amb la presència de l’Honorable Conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Sr. Òscar Ordeig i Molist, i del Primer Tinent d’Alcalde de l’Ajuntament del Prat de Llobregat, Sr. Juan Pedro Pérez Castro, així com amb altres autoritats, representants institucionals i membres del patronat de la Fundació Espigoladors.

Després de realitzar una primera visita de la comitiva institucional i de “Tallar una carbassa” com a acte simbòlic, van arrancar els parlaments inicials conduïts per Andrea Balletbó, de l’empresa social Tàndem. La benvinguda va ser a càrrec del Primer Tinent d’Alcalde del Prat de Llobregat: “Desitjo que aquest nou centre de producció sigui un referent per la ciutadania compromesa amb un consum més responsable, però també més sostenible, us desitjo molts encerts”, seguit d’un diàleg 'A la Brava!' en el qual van participar: Mireia Barba, fundadora de la Fundació Espigoladors i d’es im-perfect, Marc Farrés, tècnic de la Fundació, Ada Parellada, Patrona de la Fundació Espigoladors i Xef, Jaume Oller, Patró de la Fundació Espigoladors i Soci-cofundador de Tandem Social i Tandem Go, Alvaro Porro, Director d’Economia Social i Cooperatives de Barcelona Activa, Marcel Tort, productor ecològic del Baix Llobregat, Montse Lozano de la Cooperativa Agrícola del Prat. Durant els diàlegs es van recordar els inicis del projecte i es va posar en valor el caràcter valent i la feina feta durant els 10 anys de trajectòria.

La cloenda va ser a càrrec del Conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, qui va destacar: “A Catalunya volem ser l’epicentre europeu de la lluita contra el malbaratament alimentari. Si volem assolir la plena sobirania alimentària, hem de ser sostenibles en tota la cadena alimentària. És un deute que tenim com a societat que des del Govern assumim amb total responsabilitat i compromís”.

Durant la jornada, els assistents van poder conèixer de prop les noves instal·lacions a través de visites guiades en grups reduïts i van descobrir l’exposició 'A la Brava!', que repassa 10 anys de compromís, passió i impacte social. Una mostra que reivindica una actitud valenta i decidida per fer front als desafiaments del sector alimentari i la inclusió social.

Per finalitzar l’acte, els i les assistents van gaudir d’un pica-pica a l’exterior, amb degustació de productes es im-perfect, i es van endur una gran sorpresa i un obsequi especial: el nou producte d’es im-perfect, una salsa brava, que ben aviat estarà disponible a la botiga online de l’empresa d’inserció.

Aquest nou centre de producció reafirma el compromís de la Fundació Espigoladors i es im-perfect amb la lluita contra el malbaratament alimentari i la inclusió social, oferint un model sostenible que genera impacte positiu tant a nivell mediambiental com comunitari.

SOBRE LA FUNDACIÓ ESPIGOLADORS:

La Fundació Espigoladors és una empresa social que ja fa 10 anys que treballa per l'aprofitament alimentari d'una manera transformadora, inclusiva, innovadora, participativa i sostenible. L’activitat que els dona nom i que esdevé el punt de partida de tot el seu projecte és l’espigolament. Aquesta pràctica consisteix en la recollida, en conveni amb productors i productores locals i la col·laboració de persones voluntàries, de fruites i verdures que són descartades del circuit comercial per excedents de producció, per un descens de les vendes o per qüestions estètiques. Tots els aliments recuperats es distribueixen a entitats socials i punts de distribució gratuïta d’aliments que treballen per garantir l’accés a una alimentació saludable a col·lectius en situació de vulnerabilitat. Per altra banda, elaboren en un obrador propi conserves vegetals 100% naturals i artesanals sota la marca es im-perfect, la primera marca d’aliments de l’estat espanyol que comercialitza productes de qualitat elaborats a partir d’excedents alimentaris.

L’empresa d’inserció laboral, situada al Prat de Llobregat, genera oportunitats laborals que permeten la contractació de persones en situació de vulnerabilitat, principalment d’aquest barri i municipi. La generació de nous estudis que il·lustrin la problemàtica de les pèrdues i el malbaratament alimentari, i la realització d’activitats de sensibilització, és un altre dels pilars fonamentals d’Espigoladors. Per una banda, treballen en l’elaboració de nou coneixement i participen en xarxes institucionals i d’actors per a generar influència. Per altra banda, realitzen, entre altres, tallers educatius i activitats de responsabilitat social corporativa.

SOBRE L’EMPRESA D’INSERCIÓ ES IM-PERFECT:

es im-perfect és l'empresa d'inserció laboral i de transformació alimentària de la Fundació Espigoladors. Certificats com a BCORP, és una marca activista, sostenible i socialment responsable de conserves vegetals, que lluita contra les pèrdues i el malbaratament alimentari, fomenten el dret a una alimentació saludable per a totes les persones i empodera col·lectius en situació de vulnerabilitat. Reinventen les fruites i verdures imperfectes i els donen un nou valor a través d'un model sostenible basat en els principis de l'economia circular elaborant conserves 100% vegetals, naturals, sostenibles i inclusives. Treballen per a fomentar la justícia social, perquè consideren que la sostenibilitat ambiental i social estan estretament connectades. El 2024 van obrir el nou centre de producció es im-perfect al Prat de Llobregat, posicionant-se com un referent en la lluita contra les pèrdues i el malbaratament. Una aposta per a escalar el seu model i incrementar els seus impactes ambientals i socials.

#AeballEmpresesCreantValor

[ + Info ]

---

---