Hoteles Santos celebra la 27ª edición del Festival de Cine de Málaga
El Noticiero Empresarial
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08/03/2024
En el marco de la 27ª edición del Festival de Cine de Málaga, Gran Hotel Miramar, de la cadena española Hoteles Santos, asociada a través del Hotel Porta Fira de L'Hospitalet de Llobregat, acogió el pasado 7 de marzo la 7ª edición de la Cena de Gala Cinema Cocina. Esta comenzó con un cóctel seguido de la entrega de Biznagas de Plata a los cuatro documentales premiados, y finalizó con una especial cena en la que Diego Nicás, chef del Restaurante Príncipe de Asturias presentó uno de sus platos.
El evento, que arrancó en el Salón Victoria con una degustación de productos en su mayoría locales y de Km0, entre los que destacaron el Jamón del Mar de Angel León y Petaca Chico, todo regado con vinos de Málaga y de Andalucía, puso el foco en la vinculación entre el cine y la cocina, con el fin de impulsar la gastronomía, no solo a nivel local, sino a nivel nacional.
La cena consistió en una selección de platos presentados y elaborados por chefs de los mejores restaurantes del panorama gastronómico español: David Yárnoz del Molino de Urdániz en Navarra, Álvaro Arbeloa del restaurante Takumi de Madrid, Lucía Freitas del restaurante santiagués A Tafona, Juan Carlos García del restaurante Valdevira de Jaén. En este sentido, Nicás, representando a la cocina malagueña, culminó la cena con un plato dulce, un cremoso de pistacho, sorbete de naranja sanguina, frambuesa y albahaca que es una experiencia para el paladar.
Todo un recorrido por la cocina de nuestro país que reunió a grandes personalidades del séptimo arte, así como destacados representantes del sector gastronómico, turístico y cultural, para disfrutar a manos de algunos de los mejores chefs del panorama español.
Sobre Hoteles Santos
Hoteles Santos es una cadena hotelera española que lleva más de 50 años al servicio de sus clientes. Actualmente cuenta con 12 establecimientos ubicados en Baqueira, Barcelona, Granada, Madrid, Málaga, Mallorca, Murcia, Santander, Valencia y Zaragoza. La compañía ha sabido adaptarse al cambiante mundo de la hostelería de gran nivel, aceptando los retos que supone la innovación, adaptando continuamente sus establecimientos a la demanda y apostando por las nuevas tecnologías, todo ello sin perder ese toque especial, personal y cercano que solo las empresas familiares pueden ofrecer, donde tanto el trato a sus clientes y a sus empleados es siempre exquisito.
Más información:
www.h-santos.es
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