Hesperia Barcelona Tower torna a avançar amb OVNEW, la nova creació dels xefs de Spoonik

---

L’hotel associat Hesperia Barcelona Tower & Resorts, de la mà dels reconeguts xefs Jon Giraldo i Jaume Lieberman, llança OVNEW, un nou espai gastronòmic experiencial per l'emblemàtica cúpula de l'Hesperia Barcelona Tower.

Els creadors del Club Spoonik tornen a revolucionar el món de la cuina amb una proposta trencadora, en què el menjar comparteix protagonisme amb l'última tecnologia, el so 3D i la il·luminació LED. "Tenim entre mans un tipus de projecte que no s'ha fet mai al món, en què han intervingut investigadors de so, desenvolupadors d'il·luminació, noves tecnologies i efectes especials, una producció musical al més pur estil de les grans produccions cinematogràfiques, i per suposat una oferta gastronòmica del més alt nivell ", expliquen Giraldo i Lieberman.

La cúpula del OVNEW està coberta de barres de 120 punts de LED que es poden programar de forma individual, així com de la tecnologia Sfëar amb més de 60 altaveus que garanteixen un efecte complet de llum i so que acompanyen un viatge gastronòmic per diferents zones històriques i geogràfiques com Aràbia, Àsia, Amazònia o Europa. "OVNEW genera una experiència completa, en la qual el sentit del gust es retroalimenta amb el de l'oïda i la vista", expliquen els xefs. OVNEW, que té capacitat per a uns 80 comensals, va obrir les portes el passat 15 de març.

El CEO d'Hesperia Hotels & Resorts, Jordi Ferrer, destaca que "aquest projecte encaixa a la perfecció amb l'aposta estratègica de la companyia per donar valor als seus hotels amb propostes innovadores, així com amb situar a l'àrea de restauració com una peça clau en el creixement d'Hesperia". Per la seva banda, el director de la divisió de F & B, Emilio Ruiz, afegeix que "estem segurs que OVNEW i la cúpula de l'Hesperia Barcelona Tower es van a consolidar com una de les noves referències en l'oferta gastronòmica i d'oci de la ciutat de Barcelona, i van a proporcionar una experiència única als nostres clients".

Hesperia ha invertit 600.000 euros en la remodelació i recondicionament de l'emblemàtic espai de l'Hesperia Barcelona Tower, ideat i concebut pel prestigiós arquitecte Richard Rogers. A part de la remodelació del local s'ha fet una especial intervenció a la cuina adjacent, incorporant les últimes innovacions tecnològiques i assegurant el millor servei.

La cúpula de l'Hesperia Barcelona Tower se situa a la planta 29 de l'hotel, a 105 metres d'altura, el que el converteix en un dels principals miradors de l'àrea de Barcelona, amb unes espectaculars vistes a la ciutat, que arriben fins al mar Mediterrani i la muntanya del Tibidabo. La seva ubicació estratègica, al costat del recinte firal de Gran Via 2 i l'aeroport, el converteixen en l'aliat perfecte no només per als àpats de plaer, sinó també per a les trobades més selectes de l'àmbit dels negocis.

Aquesta nova experiència gastronòmica s'uneix al projecte de remodelació i condicionament que la companyia està duent a terme a l'Hesperia Barcelona Tower per adaptar-lo als estàndards de la marca Hyatt Regency. L'hotel, juntament amb l'Hesperia Madrid, passarà a comercialitzar-se sota aquesta marca de la prestigiosa cadena nord-americana a finals d'aquest any, encara que Hesperia mantindrà la propietat i el control sobre l'operativa diària de tots dos. Tots dos es convertiran en els primers hotels Hyatt Regency a Espanya després de la signatura de sengles acords de franquícia signats entre Hesperia Hotels & Resorts i Hyatt Hotels Corporation.

Més informació: www.nh-hoteles.es/hotel/hesperia-tower

---