Els restaurants dels hotels Tryp Aeropuerto i NH Collection Barcelona Tower, al Març Gastronòmic del Baix Llobregat

---

Els restaurants Mediterráneo i Bouquet, dels hotels Tryp Aeropuerto i NH Collection Barcelona Tower, respectivament, ambdós socis d’AEBALL, participen amb els seus menús al Març Gastronòmic, Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat, que organitza l’Associació de Gastronomia i Turisme i l’Ajuntament (AGT) del Prat de Llobregat.

Són unes jornades que donen l’oportunitat de degustar menús elaborats amb Pota Blava i Carxofa Prat a 32 restaurants d’El Prat, Gavà, Martorell, Begues, Molins de Rei, Sant Vicenç dels Horts, Abrera, L’Hospitalet, Barcelona, Sant Just Desvern, Sant Joan Despí i Sant Boi de Llobregat. En l’edició del 2018, els àpats es mariden amb un vi de la D.O. Penedès i una San Miguel Eco.

En concret, el restaurant Mediterráneo ofereix un menús de 28,5 euros que es composa de:
Aperitiu: Ecabetx de Carxofa del Prat, ceba i all tendre.
-Primer: Mousse de bacallà en mil fulles caramel·litzades i gelatina de piquillos.
-Segon: Calamarcets farcits de Pota Blava i alls verds o secret ibèric amb trinxar i Carxofa del Prat.
-Postres:Timbal de poma.
-Beguda: un quinto i dues copes DO Penedès o dues cerveses San Miguel Selecta, Vi Blanc Ermita d’Espiells (Juvé i camps), Vi Negre Viña Vental.

Per la seva banda, el restaurant Bouquet ofereix un menú de 32 euros, que consisteix en:
-Aperitiu: Crema de carbassa amb pipes torrades
-Primer: Carxofa Prat en dues textures i coliflor adobada amb escuma de carbonara i pernil ibèric
-Segon: Arròs melós de Pota Blava amb cansalada ibèric
-Postres: Suggeriments del xef
-Beguda: un quinto i dues copes DO Penedès o dues cerveses San Miguel Selecta
Vi Blanc Pardas Rupestris (Pardas), Vi Negre Atrium Merlot (Miguel Torres)

El Tryp Aeropuerto forma part de Melià Hotels International, una de les marques destacades del sector, companyia de referència a Espanya i una de les més grans del món, amb set reconegudes marques i més de 370 hotels a 43 països de quatre continents. Una d'elles és la gamma mitjana Tryp, composta per més de 90 hotels de caràcter urbà que poden trovar-se a Barcelona, Berlín, Buenos Aires, Frankfurt, Lisboa, Madrid, París, Sao Paulo... són hotels cèntrics i dissenyats per treure el màxim partit de l'estada a la ciutat, ja sigui per turisme o per negocis.

NH Collection Barcelona Tower, per la seva banda, és un disseny del prestigiós arquitecte britànic Richard Rogers; té 280 habitacions de luxe i disposa a la part més alta de l'edifici d'una singular cúpula restaurant, un dels seus principals atractius. L'establiment forma part del grup NH Hotels, que ocupa el tercer lloc del rànquing europeu d'hotels de negocis. La companyia gestiona prop de 400 hotels amb gairebé 60.000 habitacions en 29 països a Europa, Amèrica i Àfrica i en destinacions com Amsterdam, Barcelona, Berlín, Bogotà, Brussel·les, Buenos Aires, Düsseldorf, Frankfurt, Londres, Madrid, Mèxic DF, Milà, Munic, Nova York, Roma o Viena.

Més informació: www.tryphotels.com, www.restaurantbouquet.com, www.melia.com

---