EL RESTAURANTE BOUQUET DEL HOTEL HESPERIA TOWER SE REINVENTA
El Noticiero Empresarial
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09/05/2011
Cinco años después de su inauguración, el Restaurante & Bar Bouquet, en la segunda planta del hotel Hesperia Tower, asociado a AEBALL, ha reabierto al público para ofrecer dos espacios gastronómicos modernos, diferenciados, actuales y con propuestas culinarias que se adaptan a las exigencias de los nuevos comensales; una zona “bistró” de corte informal y con una novedosa carta de croquetas (las hay de patata y wasabi, de jamón y kiko, de bull y escalibada e, incluso, de chocolate), y un restaurante “a la carta” con platos sugerentes, saludables y sabrosos.
El nuevo espacio está dirigido por el chef Eric Bausson y se inspira en la cocina mediterránea pero con un toque de “
savoir faire” francés. Elegante y de decoración muy cuidada, tiene como eje central una espectacular lámpara colgante.
El Hesperia Tower, del grupo NH Hoteles, está asociado a AEBALL, tiene cinco estrellas y 280 habitaciones. Pensado tanto para el ocio como para el negocio, cuenta con una planta ejecutiva, Tower Club, y con dos restaurantes, EVO y Bouquet. El hotel se completa con un centro de congresos y convenciones de 5.000 metros cuadrados útiles adaptables a múltiples posibilidades.
Más información:
www.hesperia.es
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