Ledind recomienda la iluminación LED para cocinas industriales de restaurantes, hoteles y hogares

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La empresa Ledind, del grupo asociado Login Global, recomienda iluminar las cocinas industriales de restaurantes, hoteles y hogares con luminarias LED para aumentar el ahorro energético y reducir la fatiga visual de las personas que están cocinando.

Antes de reformar una cocina (por ejemplo la de un restaurante o la de un hotel) en Ledind estudian detenidamente cómo iluminar la cocina de la forma más eficiente y sostenible para llegar a todos los rincones. Su finalidad es diseñar cocinas que aglutinan tecnología, ahorro energético, estética y prestaciones para crear un espacio cálido y funcional que ayude a reducir la huella de carbono.

Es evidente que la luz más barata y menos contaminante es la natural, por lo que a la hora de iluminar una cocina lo tienen en cuenta, especialmente para dar sensación de claridad de forma general. Pero, cuando se deben iluminar muebles o zonas puntuales, suelen apostar por dispositivos y paneles LED. Con este tipo de iluminación de cocinas no sólo se consegue ahorrar energía, sino que se pueden escoger diferentes tonalidades lumínicas que van desde luz cálida a luz fría para crear un ambiente agradable y práctico.

Con la popularización de la iluminación de cocinas con led, atrás queda el típico parpadeo del fluorescente al encender las luces de la cocina. Ahora los leds se encienden de forma instantánea, son altamente eficientes, consumen menos energía y ofrecen mayor calidad de luz con diversas posibilidades cromáticas. Además, los colores son más puros, nítidos y vivos.

Las tonalidades leds van de luz cálida a luz fría, dependiendo de los lúmenes o grados Kelvin. Por lo general, para cocinar y manipular alimentos se recomienda optar por una luz más fría, mientras que para una iluminación ambiental o para la zona del office se puede apostar por una luz más cálida. Hasta 2.700 ºK se considera luz cálida, puesto que tiende a amarillo, mientras que a partir de 5.000 ºK es luz fría, que deriva hacia el azul.

Aunque el precio es mayor, los leds tienen un consumo muy bajo, ahorran hasta un 85% de energía respecto a otras bombillas, no necesitan mantenimiento y tienen una vida útil más larga (puede llegar a los 20 años). La luz producida por los leds no emite rayos ultravioleta ni infrarrojos, evitando riesgos de salud. Además, las bombillas leds son reciclables y no contaminan el medio ambiente.

Iluminación de la cocina por zonas

Lo primero que contemplan en una reforma integral, es cómo iluminar la cocina de forma general según el diseño deseado: con focos o paneles empotrados de gran apertura focal para dar mayor expansión lumínica o luces desde el techo para dar un toque más personalizad. Una vez decidida la iluminación general, pasan a dotar a cada zona de su propia luz. No sólo es más cómodo, sino que ayuda al ahorro: si se está trabajando en el mostrador, quizás no es necesario tener encendida la luz general de la cocina.

La iluminación permite crear distintos ambientes en un solo espacio y usarla para separarlos. Se puede utilizar la iluminación para diferenciar el área de trabajo de la zona de comedor y resaltar elementos determinados, como el mostrador, vitrinas o armarios, donde se puede regular su intensidad y encendido automático mediante un sensor de presencia.

Iluminación del mostrador de cocina

Tan importante como disponer de una luz general adecuada, es tener la encimera bien iluminada. Una de las opciones más utilizadas hoy en día es la colocación de tiras led debajo de los módulos altos. De esta forma, se consigue una luz directa y sin sombras. Es importante apostar por un área de trabajo segura para manipular los alimentos.

Iluminación de islas

La iluminación de islas dependerá del uso que se les vaya a dar, ya que pueden servir para ubicar desde la placa de cocción hasta el fregadero o una zona de comida. Si es para comer, las luces suspendidas que proporcionan luz directa son una opción muy práctica y pueden crear una atmósfera cálida acorde con la decoración de la cocina. Otra tendencia que se ha puesto de moda es la de iluminar la parte baja de los muebles de las islas y penínsulas para crear una luz de ambiente ideal.

Iluminación de la despensa

Si disponemos de un espacio dedicado a la despensa, también es importante iluminarlo de forma cómoda. En una zona dedicada a la conservación de alimentos es conveniente apostar por leds, que apenas desprenden calor. Y, sobre todo, con encendido y apagón propio, independiente de la lámpara general de la cocina.

Ledind es una empresa especializada en la fabricación, comercialización y distribución de productos de iluminación LED. Pertenecen al conjunto empresarial Login Global S.L, que cuenta con más de 50 años de experiencia y promueve sectores de negocios emergentes con un alto nivel de innovación. Gracias al respaldo del grupo, cuentan con su propia fábrica en Fujian (China) y con el apoyo de sus compañeros de la división Xiamen Eurodesigns Co. Ltd, pueden ofrecer esta amplia gama de productos LED. Por ello, cuentan con un amplio catálogo con el que proporcionan soluciones factibles y adaptadas a las necesidades específicas de cada uno de sus clientes.

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Más información: www.ledind.es

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