El restaurant Sagnier de Fundació Rubricatus participa al Quinto tapa d´El Prat

---

El restaurant Sagnier de la Fundació Rubricatus d'El Prat de Llobregat, associada a AEBALL, ha participat en la darrera ruta Quinto Tapa Pota Blava d'El Prat de Llobregat, que va acabar dimecres. El restaurant va presentar una tapa a base de croquetes de pollastre pota blava amb verdures del Parc Agrari del Llobregat i amb base d'Alihummus, amb possibilitat de maridar-les amb uns vins de la Denominació d'Origen Penedès.

En la seva onzena edició el Quinto Tapa d'El Prat ha estat al carrer durant 22 dies. Amb 39 participants i 61 tapes, l'activitat es va presentar a l'Eat Street i al Mercat de la Terra de Barcelona durant el mes d'octubre.

El restaurant Sagnier, inaugurat ara fa dos anys, és l'espai del Servei d'Hostaleria de la fundació. El local es troba dins del Complex Esportiu Municipal Sagnier del Prat de Llobregat i la seva obertura ha estat un pas endavant pel CET Tesiprat Serveis, ja que és un salt qualitatiu per al servei d'hostaleria i perquè implica la contractació de diversos treballadors amb discapacitat.

La Fundació Rubricatus és una entitat sense ànim de lucre nascuda fa 20 anys i amb seu al Prat de Llobregat; promou la integració social de persones amb discapacitat intel·lectual a través de la creació de treball, la inserció laboral i la prestació de serveis de teràpia ocupacional, així com a través de la creació, la participació i la promoció d’activitats adreçades als treballadors o usuaris del projecte. Compta amb diversos serveis empresarials que treballen per la integració laboral: serveis de manipulació, jardineria, càtering, neteja de vehicles, serveis postals, serveis d’hostaleria, neteja i elaboració de productes propis.

Més informació: www.rubricatus.org

---