EL OTOÑO LLEGA A LAS COCINAS DEL BOUQUET, EN EL HESPERIA TOWER

---

El otoño ha llegado al restaurante Bouquet, del hotel Hesperia de l’Hospitalet, en forma de jornadas gastronómicas y taller de cocina. Así, el próximo 26 de octubre, el chef Ismael Alegría impartirá un taller de cocina para presentar las jornadas gastronómicas y después se servirá una cena a base de platos de caza y setas, productos típicos de esta época del año Y del 2 al 16 de noviembre, el restaurante ofrecerá un menú al mediodía temático con las setas y la caza como protagonistas.

Será un menú de tres platos por 38 euros, compuesto por una terrina de jabalí con puré de membrillo, ensalada y robellones en escabeche; crema de ñámaras con una tostada de rillet de perdiz y trompetas de la muerte; y canelones de conejo de monte y manzana glaseada. Para presentar estas jornadas, el chef Ismael Alegría (una estrella Michelin) ofrecerá una charla-taller en el mismo restaurante donde enseñará a preparar tres deliciosos platos de caza y setas en un ambiente culinario distendido. Tras la charla, los asistentes podrán degustar el menú en una cena en el mismo recinto. El taller se impartirá a las 19:00 y la cena comenzará a las 21:00. Ambas actividades tienen un precio de 65 euros.

Con una plantilla cercana a las 200 personas, el hotel Hesperia Towerestá dirigido por Roger Grau y ha sabido posicionarse en el segmento de turismo de negocios. Cuenta con 280 habitaciones y dispone de una planta ejecutiva, Tower Club, que se anticipa a las necesidades de sus clientes. Además, acoge en su interior dos restaurantes con una excelente gastronomía: EVO y Bouquet. Todo ello se completa con un centro de congresos y convenciones de 5.000 metros cuadrados, que incluyen un auditorio y un exclusivo centro deportivo, el Club Metropolitan. Otra de las bazas del hotel es su ubicación, en el nuevo distrito económico de l’Hospitalet.

Más información: www.facebook.com/hesperiatower
Información y reserva taller: r.aparcero@nh-hotels.com Telf. 93 413 50 00
Pie de foto: El chef Ismael Alegría, en el Bouquet

---