El hotel Santos Porta Fira prepara sus menús navideños para particulares y empresas

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El hotel asociado Santos Porta Fira, situado en la plaza Europa de L’Hospitalet de Llobregat, ya está preparando sus menús navideños para particulares y empresas, en los que año tras año introduce toques innovadores y modernos pero respetando siempre los elementos tradicionales de la gastronomía catalana.

Así, en el caso del menú para familias, el plato estrella del menú del día de Navidad es, sin duda, la escudella y carn d'olla, precedido por un pica pica en el que se puede degustar, entre otras delicatesen, tortilla de patatas en vaso con migas de chorizo y tartar de salmón suke y aguacate. De segundo se puede elegir entre capón relleno de pasas y piñones y lubina con puerros confitados. De postre, inspiración de chocolate y caramelo, neulas y turrones. Todo ello con vinos y cava. Para el día de Sant Esteve, el protagonista es, después de un suculento aperitivo, el canelón XXL de carne asada con fondue de patata asada y virutas de foie. Para aquellos que sigan con hambre se puede optar entre lingote de cordero y pistacho con puré de patatas o lomo de rape con trinxat de alcachofas, etc. Un menú tan suculento o más es el que ofrece el hotel para el día de Reyes.

En cuanto al menú para empresas, ofrece propuestas de entre 42 y 53 euros, con un mínimo de 25-30 comensales (según la opción), con un menú "cocktail de navidad", y en los que es difícil elegir por el atractivo de los platos descritos.

El Santos Porta Fira es un singular edificio rojo y de formas sinuosas que recuerda una flor de loto, lo que la ha convertido en uno de los iconos arquitectónicos de las ciudades de Barcelona y L'Hospitalet. Es un impresionante edificio de 24 plantas con un diseño futurista y espacios diáfanos para liberar la mente de tensiones. El establecimiento fue galardonado con el premio de arquitectura "emporios AWARD 2010" al mejor rascacielos del mundo, imponiéndose a algunos de los más relevantes edificios del mundo. El hotel dispone de 311 habitaciones (Elegance, clase Urban, Privilege, Class o Familiares).

Más información: www.h-santos.es

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